Massini

Uno de los muchos tipos de pasteles con orígenes extranjeros que la gastronomía española ha tomado como propios es el Massini. De origen italiano, se considera ya uno de nuestros dulces más tradicionales. Se prepara con una base de bizcocho, una capa de nata y una de trufa, de nuevo bizcocho y encima, una deliciosa capa de yema quemada. De los mejores pasteles que hacemos y sin duda el que más gente prefiere!